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食用青年鸡的肉需要注意哪些呢?

时间:2017-03-20    点击量:

青年鸡,育成鸡,我们讲了很多很多,相信大家也有很多的了解,下面我们来了解了解一些鸡肉的小常识吧.
 
1,首先呢我们自己炖鸡的时候一定要去除鸡的屁股,因为鸡的屁股有着很多很多的淋巴组织,这些组织当中含有很多的对人体有副作用的细菌、病毒、甚至还有我们惧怕的致癌物质,所以在烹饪青年鸡的时候一定要去除鸡屁股,避免对人体产生不利的影响.

2,在禽流感期间,我们不要惧怕它,在鸡肉充分加热炖熟之后,即便是有病毒也会被高温消灭,所以并不需要惧怕.

3,鸡的肝脏,在美食当中也是经常碰到的,但是它富含胆固醇,在食用鸡的肝脏的时候,一定要注意不要多食.
 
以上就是易盛源为您带来的小知识,大家在享用美食的同时,有一定要注意这些小常识哦!

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